Масло льна для еды - одно из самых полезных и диетических. Получаемое из семян скромного полевого растения, оно имеет некоторые полезные свойства, которыми не может похвастаться больше ни одно другое растительное масло.
Давайте рассмотрим, чем полезно льняное масло для здоровья и организма в целом.
Масло льняное полезные свойства
1. Рекордное содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Масло льняное польза которого в большом содержании этих самых кислот, уступает по их количеству только рыбьему жиру - далеко не самому любимому всеми нами продукту. При этом омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты однозначно признаны значительно более полезными и главное - более безопасными для нашего организма, чем омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые в больших количествах содержатся в других растительных маслах , но которых лишен химический состав льняного масла.
Получается, что многие целебные свойства льняного масла обусловлены такой полезной начинкой. Оно поддерживает работу мозга, сердечной мышцы, центральной нервной системы, а вдобавок ещё и способствует очищению артерий от холестериновых бляшек и защите организма от атеросклероза. И при этом особенная польза льняного масла в том, что оно не вызывает никаких аллергий, вредных трансжиров и воспалений, которые иногда оказываются вызванными арахидоновой кислотой, содержащейся в составе других продуктов растительного происхождения.
2. Большое количество витаминов.
Среди них - , витамины группы В, . Все вместе эти витамины в льняном масле регулируют многие обменные и энергетические процессы, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и, следовательно, оказывают противовоспалительный и антигеморрагический эффект, повышают иммунитет, улучшают зрение и поддерживают организм женщин во время беременности.
Кроме того, все врачи в один голос утверждают, что льняное масло состав которого включает в себя антиоксиданты, препятствует развитию многих форм рака, в частности - рака груди и прямой кишки. Поэтому сегодня этот полезный продукт нужно включать в свой рацион обязательно.
3. Улучшает работу пищеварительного тракта.
Говоря простым языком, чем полезно льняное масло для желудка, оно обволакивает стенки пищеварительного тракта и защищает их от раздражений, разъедания и повреждения пищевыми продуктами и желудочным соком. Особенно эти полезные свойства льняного масла актуальны для тех, кто страдает гастритом или язвенной болезнью: для них оно будет отличной заменой таким препаратам, как Альмагель, но при этом - ещё и более полезным.
4. Диетичность.
Несмотря на высокую калорийность льняного масла, оно не приводит к ожирению, а даже наоборот - способствует сбросу веса. Многие жирные кислоты из его состава не откладываются в виде запасов в организме, а свойство регулировать обмен веществ помогает избавиться от лишних килограммов. Но понятно, что льняное масло для похудения должно употребляться в больших количествах.
5. Поддержка, увлажнение и нормализация состояния кожи.
Здесь с ним может конкурировать разве что польза : льняное тоже очень деликатно, не вызывает аллергий, хорошо впитывается и обладает выраженными ранозаживляющими целебными свойствами.
6. Замечательный вкус.
Нежный и мягкий вкус в сочетании с полезныи свойствами будет украшением любого блюда, особенно - свежего летнего салата.
Однако все вышесказанные лечебные свойства льяного масла относятся исключительно к свежему, чистому и натуральному продукту. Любые нарушения правил его хранения и производства приводят к тому, что целебные свойства исчезают, а на их месте появляются разнообразные противопоказания.
Вред льняного масла для здоровья
Чем вредно льняное масло для организма? Главное опасностью его употребления является риск использования долго лежавшего, прогорклого продукта. Вкус его становится неприятным, похожим на вкус гнилых семечек, а в его составе скапливаются вредные химические вещества, способные привести к отравлениям организма, порой - достаточно серьёзным.
Такое же прогоркание вызывает . Из всех растительных масел пищевое льняное наиболее чувствительно к ней, и потому при производстве его категорически запрещено применение методики горячего отжима. Поэтому после получения натуральное льняное масло полезные свойства которого для здоровья весьма обширны, можно употреблять в пищу или в качестве лекарства только в течение двух лет, и то только при условии хранения его в плотно закрытой таре в тёмном и прохладном месте. Позже его можно использовать только в технических целях - для приготовления красок, лаков и линолеума.
Так что в магазинах ищите наиболее свежее и не самое дешёвое масло льняного семени- с ним вы и здоровье поправите, и блюда сможете готовить потрясающе вкусные.
В современной косметологии все большую популярность сегодня набирают натуральные средства, свободные от различных химических компонентов, которые могут вызывать аллергические реакции или другие побочные эффекты. Этим обусловлен и возрастающий интерес к их использованию в домашней косметике.
Многие народные рецепты приготовления средств по уходу за кожей, ногтями, волосами буквально переживают второе рождение. Особой популярностью пользуются средства из продуктов питания, которые можно найти практически на каждой кухне – мед, яйца, сметана, хлеб, орехи, репчатый лук – все они с успехом используются для приготовления масок, скрабов, ополаскиваний, отваров и настоев.
Особенно выделяются в этом ряду натуральные пищевые масла, из которых льняное масло пользуется особой популярностью.
Чем же так полезно льняное масло, и какими свойствами оно обладает?
Льняное масло получают путем холодного отжима из семян льна. С его уникальным составом вряд ли может сравниться любое другое из доступных пищевых растительных масел.
Впечатляет количество разнообразных витаминов, содержащихся в этом полезном продукте. А, В, F, Е – важнейшие для поддержания нормальной жизнедеятельности организма витамины в большом количестве присутствуют в его составе.
Витамин А отвечает за иммунитет, улучшает зрение и способствует улучшению роста волос. Известны его отличные заживляющие способности, а также благоприятное воздействие на кожу, позволяющее поддерживать ее красоту и упругость за счет участия в процессах регенерации клеток кожного покрова.
Особенно много в льняном масле содержится витаминов группы В . Именно эти витамины стимулируют работоспособность головного мозга и центральной нервной системы, а также являются эффективными антиоксидантами и компонентами, участвующими в кроветворной функции и обмене веществ.
Витамин F – важнейшее средство поддержания здоровья нашей кожи. Его недостаток в организме приводит к появлению прыщей, экзем, дерматитов и нарушению пигментации. Также при недостатке витамина F нарушается структура волос, они начинают тускнеть, сечься и выпадать. Витамин F стимулирует работу сердечнососудистой системы, улучшает липидный обмен, кровоснабжение тканей организма и активно участвует в процессах регенерации клеток. Недаром его называют витамином молодости!
Витамин Е – это превосходный антиоксидант, препятствующий преждевременному старению клеток организма, укрепляющий иммунитет, улучшающий питание кожи, волос и ногтей. Благодаря витамину Е можно отсрочить старение и надолго сохранить красивый здоровый вид кожи. Дефицит витамина Е может привести к нарушению обмена веществ и репродуктивной функции.
Кроме жизненно необходимых витаминов в льняном масле в большом количестве содержатся кислоты Омега-3 и Омега-6 . Интересно, что в таком же количестве в натуральных природных продуктах кислота Омега-3 встречается только в рыбьем жире!
Обе эти полиненасыщенные кислоты жизненно необходимы нашему организму, но при этом самим организмом не синтезируются. Именно поэтому так важны продукты содержащие Омега-3 и Омега-6.
Установлено, что Омега-3 и Омега-6 предотвращают возникновение и облегчают течение таких заболеваний, как остеопороз, аллергические реакции, астма, артроз, расстройства нервной системы.
Благодаря наличию всех этих полезных веществ, льняное масло способствует улучшению обменных процессов, помогающих поддерживать подтянутую фигуру без физических нагрузок, а при занятиях в фитнес-центре помогает быстрее восстановить силы после тренировок.
Льняное масло улучшает пищеварение, предотвращает запоры, повышает потенцию, снижает аллергические реакции и благотворно воздействует на печень.
Льняное масло полезно принимать для стимуляции работы головного мозга пожилых людей, а также для предупреждения предменструального синдрома.
Как видите, льняное масло обладает очень большим количеством полезных свойств, способствующих сохранению красоты и здоровья. Поэтому оно всегда должно присутствовать в вашем рационе питания.
Льняное масло можно использовать как заправку для салатов, так и принимать в небольших количествах (1 ст.л.) в чистом виде утром натощак. Жарить на льняном масле не следует, так как оно при нагревании теряет все свои полезные свойства.
Ежедневное употребление льняного масла благоприятно воздействует на работу всей пищеварительной системы организма. Льняное масло, калорийность которого имеет высокий показатель, также богато своим химическим составом. Впечатляющий энергетический и витаминно-минеральный комплекс в структуре этого продукта дает право называть его настоящим эликсиром здоровья, красоты и долголетия.
Полезный состав масла льна
Химический состав льняного масла, таблица которого содержит уникальные показатели, ставит этот продукт на ступеньку выше других видов растительных масел. Масло, которое широко используют для питания и косметических целей, получают путем холодного отжима, что дает возможность сохранить большую часть полезных качеств, которые демонстрируют семена льна, состав включает:
- минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий.
Кроме того, химический состав льняного масла богат на жирные кислоты. В его состав входит:
- альфа-линолевая кислота (Омега-3);
- линолевая кислота (Омега-6);
- олеиновая кислота (Омега-9);
- насыщенные жирные кислоты.
В льняном масле содержание жирных кислот больше, чем в рыбьем жире. Они активизируют работу клеток — влияют на их активность, а также передачу нервных импульсов.
Лучше всего демонстрирует состав льняного масла таблица приведенная ниже:
| Вода | 0 г |
|---|---|
| Белки | 0 г |
| Жиры | 99,8 г |
| ненасыщенные жирные кислоты | |
| линолевая кислота | 15-30% |
| линоленовая кислота | 44-61% |
| олеиновая кислота | 13-29% |
| насыщенные жирные кислоты | 9-11% |
| углеводы | 0 г |
| пищевые волокна | 0 г |
| витамины | |
| витамин Е -токоферол | 17, 5 г |
| витамин В4 | 0,2 г |
Семенной лен, химический состав которого включает эти компоненты, менее калориен — от 492 до534 ккал на 100 г продукта (семени) в зависимости от сорта растения. Это намного разнится с тем, сколько калорий в льняном масле — 900 ккал.
Витаминный состав
Также, имеет в своем составе льняное масло витамины А, Е. Витамин К — помогает в процессах свертываемости крови, витамин Е продлевает молодость, являясь сильным антиоксидантом, защищает организм от появления злокачественных новообразований, стимулирует иммунитет, улучшает регенерацию тканей, участвует в синтезе гормонов, нормализует показатели кровяного давления, улучшая циркуляцию крови.
Кроме того, льняное масло, витамин Е в котором имеет самый большой показатель в сравнении с другими витаминами — 17,5 мг на 100 г продукта, благодаря этому компоненту положительно влияет на репродуктивную систему и является незаменимым для беременных.
Так как ежедневно из организма выводится более 70% этого витамина, постоянный прием масла льна поможет восполнить потерянное его количество. Суточная норма для детей составляет 3 мг витамина Е, для взрослых — 8 мг.
Льняное масло, состав витаминов которого может сравнится по показателю витамина А с лучшими его источниками — рыбьим жиром и печенью, широко используют не только для оздоровительных, но и косметических целей. Витамины группы В, а именно В4 — холин, находящиеся в масле льна, играют важную роль в нормализации психического состояния человека, помогают усилить его стрессоустойчивость.
По данным единого счетчика калорий, сколько грамм в столовой ложке льняного масла дает показатель в 120 ккал продукта из расчета 16 г в 1 ст. л., при этом, в 1 ч. л. масла — 5 г. и 45 ккал. Показатель сколько грамм в чайной ложке семян льна указывает на 3 г вещества без горки. Из вышеуказанных показателей можно сделать вывод, что принимать льняное масло холодного отжима выгоднее, чем семя льна. В одной весовой мере разное его количество, состав витаминов и калорий.
Весовые показатели могут немного отличаться из-за разных способов производства, дополнительных компонентов в предлагаемых видах фасовки льняного масла.
Помимо весовых отличий, льняное масло удобнее употреблять, так как оно не оказывает агрессивного воздействия на слизистую кишечника, особенно при имеющихся заболеваниях ЖКТ.
Полезные свойства масла льна
Полезные свойства льняного масла напрямую зависят от его энергетического, витаминного и химического состава. Высокий показатель полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот, витаминов и минералов делает льняное масло незаменимым для организма:
- Регулярный прием масла льна помогает в нормализации обменных процессов.
- Полезный состав масла оказывает противоатеросклеротическое действие — жирные кислоты способны замещать вредный холестерин в клетках и тканях.
- Жирные кислоты повышают эластичность кровеносных сосудов, разжижают кровь, снижая ее вязкость, препятствуя развитию таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт, снижает риск появления тромбофлебитов и варикозного расширения вен.
- Благотворно воздействуя на пищеварительную систему, масло льна помогает в нормализации работы кишечника, помогая при запорах, повышенном метеоризме, кишечных коликах.
- Масло льна, благодаря высокой калорийности и повышенному содержанию Омега-3 рекомендуется диетологами, как средство для вегетарианской диеты лицам, не употребляющим рыбу.
- Витамин Е в составе масла помогает в формировании нервной системы плода при вынашивании беременности.
- В косметологии этот продукт используют как средство, помогающее восстановить структуру ослабленных и посеченных волос, улучшить состояние кожи.
- Помогает восстановить мышечную активность после тяжелых физических нагрузках.
- Состав масла помогает лучшему расщеплению жиров, поэтому используется как ингредиент при диетах во время занятиями спортом.
Несмотря на богатый состав, льняное масло может нанести вред здоровью, если его употреблять при таких заболеваниях, как:
- желчекаменная болезнь в состоянии обострения;
- хронический панкреатит;
- гепатит;
- язва желудка, гастрит;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- повышенная свертываемость крови.
Стоит отказаться от употребления масла льна во время проведения противовирусной терапии.
Нельзя употребляя масло пить горячие напитки или запаривать его.
Не стоит заниматься самолечением. Если есть необходимость включить в рацион льняное масло, следует проконсультироваться с диетологом или гастроэнтерологом.
Стоит запомнить, что при взаимодействии с кислородом, льняное масло окисляется, при воздействии ярких солнечных лучей оно способно разлагаться. На основании этих характеристик, масло льна нельзя кипятить и нагревать при температуре выше 150 градусов.
Здравствуйте, уважаемые читатели. Льняное масло – не единственный продукт из растения, используемый человеком. Издревле из льна шили одежду, постельное белье, шатры, делали канаты.
Сырьём для масла являются льняные семечки. Они проходят стадию холодного отжима с последующей очисткой. Нерафинированное масло, являющееся наиболее полезным, обладает свежим травяным ароматом и жёлтым цветом (может варьироваться от золотистого до светло-коричневого). На вкус масло немного горьковато.
Продукт применяется не только в кулинарии. Он является известным компонентом в рецептах домашней медицины и косметологии. Его терапевтические свойства были известны ещё в Древней Греции. Оно применялось для лечения кожных и желудочных недугов.
Свойства
Основные свойства масла из льна:
В масле из льна содержатся полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6, Омега-9.
Польза для женского организма
Продукт оказывает положительное влияние на состояние женского здоровья. Масло выравнивает и поддерживает гормональный баланс. Его рекомендуется принимать в предменструальный период и во время менопаузы. Лигнаны являются растительным аналогом половых гормонов. Поэтому в период климакса масло помогает облегчить состояние и приостановить процесс старения организма.
Омега-3 помогает усваиваться йоду и кальцию. Эти элементы необходимы для полноценной работы щитовидной железы и поддержания крепости костей на должном уровне, в том числе препятствуя развитию остеопороза.
Масло из льна считается хорошим онкопротектором. Оно показывает высокую эффективность при профилактике рака молочной железы.
Растительный продукт используется в домашней косметологии. Он способен обеспечить полноценный уход за лицом и волосами.
Льняное масло во время беременности и лактации
По некоторым данным, масло стоит с осторожностью использовать в последнем триместре. Следует отказаться от употребления его натощак, так как это может привести к преждевременным родам.
Масло помогает беременным и кормящим женщинам поддерживать собственное здоровье, не допускать дефицита жиров, витаминов и минералов. Оно улучшает настроение, борется с депрессией, эффективно устраняет запоры.
Польза для детей
Если нет противопоказаний, масло должно присутствовать в рационе ребёнка. Оно улучшает развитие, активизирует работу мозга, улучшает усвояемость кальция. Масло повысит иммунитет и поможет при терапии бронхолёгочных недугов.
Польза для мужчин
Масло улучшает кровоснабжение органов малого таза, что способствует усилению потенции. Также продукт стимулирует выработку половых гормонов.
Противопоказания
Не следует употреблять масло в случае аллергии на него. Другими ограничениями являются:
- Желчекаменная болезнь.
- Обострение панкреатита.
- Гепатит.
- Холецистит.
- Полипы в женской репродуктивной системе.
Масло не сочетается с некоторыми препаратами:
- Послабляющими средствами.
- Антидепрессантами.
- Оральными контрацептивами.
- Средствами, изменяющими свёртываемость крови.
- Диабетическими средствами.
Излишнее потребление масла может стать причиной передозировки Омега-3, что вызывает кровотечения, ухудшение зрения, появление гематом.
Использование масла в кулинарии
Масло из льна нельзя нагревать. Поэтому оно не подходит для приготовления пищи. Также не следует его добавлять в только приготовленные горячие блюда. Его следует использовать в качестве заправки для овощных салатов. Оно сочетается с кисломолочными продуктами. Масло можно добавлять в супы, каши, отварной картофель, но перед заправкой льняным маслом блюдо следует немного остудить.
Использование масла в народной медицине
В качестве профилактики следует выпивать каждое утро натощак 1 ст. л. масла. Ещё 1 ст. л. масла следует принять во второй половине дня, добавляя его в еду. При начале приёма может наблюдаться общий дискомфорт, который может длиться до 5 дней. На это время следует уменьшить разовую дозу потребления.
Средство для похудения
Масло помогает сбросить вес и очистить организм от шлаков. Начинать приём следует с дневной нормы 2 ч. л., выпиваемых за 2 раза: натощак за 20 минут до еды и через 20 минут после ужина. Через две недели общую дневную норму можно увеличить до 2 ст. л. Рекомендуемая длительность приёма составляет 2-3 месяца.
Если вкус масла не нравится или наблюдаются неприятные ощущения, тогда его стоит добавлять в еду и напитки.
Лечение заболеваний сердца и сосудов
Кроме классической схемы лечения, предложенной врачом, следует принимать льняное масло. Для этого достаточно выпивать масло один раз в день за 2 часа до вечернего приёма пищи. Дозировку следует увеличивать постепенно, начиная с 1 ч. л. масла и доводить до 1 ст. л.
Масло из льна помогает при повышенном давлении. В этом случае предусмотрен двухразовый приём: за 30 минут до обеда и перед сном. Продукт можно использовать только если давление не поднимается выше 150/90.
Лечение недугов ЖКТ
Гастрит
При терапии гастрита следует пить по 1 ст. л. масла натощак. Для усиления эффекта рекомендуется запивать его отваром зверобоя.
Язва желудка
При терапии язвы желудка рекомендуется принимать смесь из 3 масел: облепихи (70 мл.), зверобоя (30 мл.), льна (50 мл.) Смешать компоненты, перелить в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой, хранить в холодильнике. Выпивать каждый раз перед едой по 1 ст. л. масла, предварительно взбалтывая бутылку со смесью.
Запоры
При запорах не стоит пренебрегать льняным маслом. Хроническую задержку стула следует лечить по следующей схеме: по 1 ст. л. продукта за полчаса до завтрака и ужина. При менее серьёзных нарушениях следует готовить смесь из нежирного йогурта и масла из льна (1 ст. л.). Готовую смесь необходимо употреблять за 1 час до отхода ко сну.
Использование масла в домашней косметологии
Уход за лицом
Масло из льна обладает определённой ценностью для эпидермиса. Его состав помогает устранять пигментные пятна и другие возрастные изменения кожи. Регулярные процедуры повысят упругость, уменьшат морщины. Продукт глубоко питает кожу, устраняет сухость и шелушение. Кроме того, средство эффективно при лечении акне и других кожных заболеваний.
Уход вокруг глаз
Кожа в этой области является более тонкой и наиболее подвержена морщинам. Для их устранения необходимо перед сном наносить на область вокруг глаз немного подогретое масло. Для процедуры используется ватный диск, который смачивается в масле. Чтобы кожу не растягивать следует привычные массажные движения заменить на «макающие». Подобный способ подходит для ухода за кожей вокруг губ.
Омолаживающая маска
Регулярное применение состава позволит осветлить кожу и улучшить цвет лица, обеспечить глубокое питание, разгладить морщины и подтянуть кожу.
Как использовать:
- Перемолоть в блендере лимон (1/2 шт.).
- Смешать с маслом из льна (2 ст. л.) и мёдом (2 ст. л.).
- Очистить кожу лица.
- Нанести состав.
- Через 20 минут смыть тёплой водой.
Маска для проблемной кожи
Льняное масло прекрасно справляется с воспалениями и прыщами на лице. Если маску делать 1 раз в неделю, то состояние кожи значительно улучшится.
Как использовать:
- Кефир (3 ст. л.) перемешать с лимонным соком (2 ст. л.), маслом из льна (2 ст. л).
- В смесь насыпать небольшое количество муки.
- Очистить кожу лица.
- Нанести состав.
- Через 15 минут смыть тёплой водой.
Уход за волосами
Масло из льна способствует росту и укреплению волос. Оно помогает избавиться от перхоти и нормализовать жировой баланс.
Маска, стимулирующая рост волос
Средство помогает укрепить корни волос и разбудить «спящие» луковицы. Готовый состав необходимо тщательно втереть в корни и кожу головы. Затем для лучшего воздействия голова обматывается махровым полотенцем. Время процедуры составляет полчаса, после чего голову нужно помыть с шампунем.
Как готовить:
- Измельчить репчатый лук (1 шт.).
- Смешать с маслом из льна (1 ст. л.) и мёдом (1 ст. л.).
Чтобы масло из льна приносило только пользу не следует его принимать сверх меры. Продукт обладает специфическим вкусом, что не всем нравится. Поэтому, принимая его в качестве средства лечения, можно приобрести его в капсулированной форме.
Производимое из льняных семечек масло широко используется в производстве лакокрасочной продукции, косметики, пищевых продуктов и медицинских препаратов. Каждый человек способен использовать себе на благо полезные свойства льняного масла для лечения и ухода за собой путем обогащения им пищи или создания самодельной косметики.
Из этой статьи вы узнаете:
Льняное масло польза и вред: как принимать и отзывы
Состав льняного масла: ценные витамины и жиры
Льняное масло относится к категории растительных масел и представляет собой маслянистую жидкость золотистого цвета с приятным ореховым запахом. Для получения продукта семена растения подвергают холодному отжиму при 45˚C либо горячему прессованию. У второго способа гораздо больший выход продукта, однако термическая обработка изменяет химический состав и качества масла. Для кулинарного и косметического применения производят льняное масло холодного отжима. Горячий метод выбирается при добыче масла для лакокрасочного производства.
Полученные холодным методом продукт примерно на 70% состоит из линолевой и гамма-линоленовой кислот, на 10% — из олеиновой, на 10% — из насыщенных жирных кислот. Кроме того, в 100 граммах продукта содержится около 120 мг токоферола, более известного как витамин Е. В незначительных количествах жидкость также включает в себя минеральные соединения меди, калия, цинка и магния, а также витаминов A, B, C, аминокислоты.
Льняное масло: польза для организма
Говоря о пользе льняного масла, часто касаются вопроса излечения и предупреждения атеросклероза, поскольку оно прекрасно для этого подходит. Регулярное употребление данной жидкости помогает выводить из сосудов избыточный холестерин , предотвращает его оседание, уменьшает уровень липопротеинов и триглицеридов, образующих холестериновые бляшки. Кроме того, при поступлении льняного масла в комплексе с гармоничным питанием, происходит упрочнение кровеносной системы и предупреждается тромбообразование. Это снижает вероятность развития инфарктов и других заболеваний в этой области.
Ученые утверждают, что витаминно-минеральный комплекс, присутствующий в составе масла, способствует укреплению нервных клеток и стимуляции связей между ними. Поступление Омега-3 кислот в организм также предупреждает развитие психических отклонений в виде депрессии, шизофрении, возрастных дефектов. Исследования показывают, что постоянное наличие масла льна в рационе способствует повышению внимательности, концентрации, внимания и улучшению памяти.
Антиоксиданты, большую часть которых составляет токоферол, ведут в организме противораковую деятельность, препятствуя активности свободных радикалов, которые являются основной причиной онкологических заболеваний. Эффективная профилактика рака груди и репродуктивных органов заключается еще и в том, что льняное масло способствует установлению нормального гормонального фона .
Польза масла семян льна заключается также в том, что его употребление способствует снижению содержания сахара в крови . Это облегчает лечение сахарного диабета и профилактику полинейропатии .
Широко известно, что масло льна, как и цельные семена, хорошо помогает при необходимости лечения болезней ЖКТ и очищения органов пищеварения . Благоприятный эффект обусловлен стимуляцией кровообращения , моторной функции, усилением обменных процессов и слабительным эффектом.
Большое количество жирных кислот обеспечивает питание кожи, волос и ногтей необходимыми веществами, благодаря чему к ним возвращается эластичность, прочность и яркость. Сопутствующие компоненты состава также оказываются ранозаживляющее, антисептическое, противовоспалительное действие.
Льняное масло польза для женщин
Для женщин масло семян льна очень полезно блягодаря свои составом. Оно способствует обновлению регенеративных и репродуктивных функциях организма. Многие женщины используют льняное масло для похудения.
Льняное масло: как принимать для похудения
Регулярный приём масла льняных семечек позволяет активизировать в организме механизмы, отвечающие за выведение излишков, сжигание жиров и снижение массы тела. Для этого необходимо выпивать в день две чайные ложки льняного масла: одну – за 20 минут до завтра, вторую – через 20 минут после ужина или перед сном. Через одну-две недели дозу можно увеличить до 2 столовых ложек в день.
Если пить масло в чистом виде страшно ввиду возможных нарушений пищеварения, можно принимать его в смеси с другими продуктами. Например, запивать стаканом воды или разбавлять в кефире. Для разбавления также хорошо подходят фруктовые сиропы и мед. Главное – не смешивать с горячими ингредиентами.
Считается, что для получения заметного эффекта нужно продолжать приём масла в течение 2-3 месяцев.
Лечебные свойства льняного масла
- способствует удалению воспалительных процессов при волчанке, подагре и фиброзно-кистозной мастопатии;
- помогает избавиться от запора, дивертикулярной болезни, облегчить состояние при геморрое;
- сводит экземы, угревую сыпь;
- ускоряет заживление солнечных и термических ожогов, псориаза;
- улучшает эффективность прохождения нервных импульсов между органами и клетками;
- смягчает симптоматику менструального цикла, гормональных изменений, эндометриоза, менопаузы, женского бесплодия;
- участвует в профилактике импотенции, аденомы простаты, мужского бесплодия;
- укрепляет иммунные способности организма;
- выводит холестерин.
Льняное масло в кулинарии
Несмотря на многочисленные полезные свойства, льняное масло может использоваться в кулинарии не так широко, как подсолнечное или оливковое. Дело в том, что нагревание ведет к окислению жидкости и образованию канцерогенных соединений, опасных для здоровья. Естественно, это исключает применение масла для жарки или выпекания.
Чтобы полезные компоненты масла сохраняли свою структуру и помогали в укреплении здоровья, масло можно добавлять к уже готовым блюдам, в холодные соусы или в качестве заправки к салатам. Чрезвычайно полезный коктейль получается при смешивании масла или семян льна с кисломолочными продуктами.
Использование в косметологии
При постоянном употреблении масла параллельно с исчезновением лишних килограммов будут заметны улучшения в состоянии волос, кожи, ногтей, поднимется настроение, наладится обмен веществ и общий физический тонус. Это происходит за счет питания тканей жирными кислотами и витаминами, входящими в его химический состав.
Естественно, для восстановления и поддержания красоты кожи масло льняных семечек можно применять и наружно. Маски, лосьоны и кремы, в состав которых он входит, используются для увлажнения, питания, восстановления, лечения трещин, стабилизации работы жировых и потовых желез и т.д. Поступление веществ, обладающих антисептическим и противовирусным эффектом, заметно повышает защитные свойства кожи, в том числе и перед погодными факторами.
Используя льняное масло для волос в виде масок можно избавиться от сечения кончиков, ломкости, сухости, напитать волосяные луковицы, вылечить кожу головы.
Обработка ногтей чистым продуктом или включающими его средствами позволяет излечить ломкость, ребристость, белые пятна, вернуть эластичность, цвет и блеск, нормализовать обменные процессы в тканях.
Льняное масло: вред и противопоказания
По умолчанию, у масла семян льна отсутствуют прямые противопоказания, однако есть ситуации, при которых его употребление способно вызвать осложнения или неприятные симптомы:
- непредвиденный эффект возможен при приёме в одно время с оральными контрацептивами, антидепрессантами и антивирусными препаратами;
- следует быть осторожнее при болезнях печени и желчного пузыря;
- при кисте матки и полипах;
- наличие холецистита в медицинской карте позволяет использовать масло только в кулинарии;
- лучше не употреблять продукт одновременно с антикоагулянтами, так как он снижает свертываемость;
- во время беременности и лактации необходимо согласовывать употребление с лечащим специалистом.
Выбор и хранение льняного масла
Качественное льняное масло должно быть прозрачным, но окрашенным в золотистый цвет с оттенком от желтого до коричневого (это говорит о степени фильтрации). Запах – приятный, похожий на рыбий жир, может иметь ореховые нотки. Горечь во вкусе сигнализирует об окислении – свойства жидкости изменились, она стала скорее вредной, чем полезной.
При выборе нужно обязательно смотреть дату изготовления и брать бутылку как можно «моложе». Большие объемы приобретать не стоит – использовать полностью вряд ли получится, а срок хранения у масла невелик. После вскрытия рекомендуется использовать его в течение месяца, держа бутылку закрытой. Для хранения подойдет холодильник, потому что необходимо темное прохладное место.
Где купить натуральное льняное масло
Сертифицированное льняное масло Flora холодного отжима и без глютена – это источник незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6 (EFA), необходимых для отличного здоровья!
КУПИТЬ>>
Loading...