Диета при молочнице: основные принципы питания и рецепты блюд. Лучшая диета и питание при заболевании молочницей

Диета при молочнице играет важную роль в ее профилактике и лечении. При выполнении рекомендаций по питанию снижается рост дрожжевых грибов, уменьшается выраженность симптомов, происходит выведение лишней жидкости, нормализуется стул и восстанавливается кишечная микрофлора. Поэтому правильное питание при молочнице способствует быстрому излечению.

Известно, что молочница, или кандидоз, возникает при временном или стойком снижении иммунитета. В желудочно-кишечном тракте содержится огромное количество иммунных клеток, которые образуют диффузную эндокринную систему. Поэтому, если возникает молочница, ее лечат, в том числе и диетой. Своевременное продвижение переваренных пищевых масс по кишечнику препятствует развитию дисбактериоза. Развивающийся кандидоз может затрагивать рядом расположенные органы малого таза (влагалище, матку, мочевой пузырь).

Диетой при молочнице у женщин можно добиться быстрого улучшения самочувствия. Что нужно употреблять и что нельзя есть при молочнице, читайте ниже.

Рацион

Диета при молочнице назначается в период обострения патологии. После излечения рекомендовано ограничивать рацион в течении 1 месяца. Правильным питанием при молочнице у женщин называют употребление свежих и правильно приготовленных продуктов.

Блюда должны иметь следующие эффекты:

иммуностимулирующий;
противогрибковый;
антисептический;
тонизирующий.

Женщинам, испытывающим частые рецидивы болезни, диета требуется постоянно».

Функцию иммунной системы улучшают следующие продукты питания:

Перечисленные выше продукты нужно есть ежедневно в небольших количествах. Допускается их употребление 3-4 раза в неделю. Если употреблять их реже, биологические эффекты снижаются. Иногда возникает вопрос «Может ли быть молочница от молочных продуктов?». На него можно однозначно ответить – нет.

Благотворное влияние на микрофлору кишечника и органов таза оказывает питание следующими продуктами:

Продукт	Состав	Действие
Натуральный йогурт.	Цельное молоко, бактерии.	Молочнокислые бактерии улучшают пищеварение, способствуют своевременной дефекации, что имеет значение при кандидозе. Есть слабое мочегонное действие, что можно использовать при кандидозе мочевыделительной системы.
Нежирный творог.	Незаменимые аминокислоты (метионин, лизин, триптофан), витамин А, В2, В6, В9, В12, С, D, E, P, кальций, железо и фосфор.	Оказывает противовоспалительное, противоаллергическое, иммуностимулирующее действие.
Кефир.	Кальций, фосфор, хром, медь, марганец, селен, витамины группы В, витамин А, триптофан, холин, молочная кислота (в небольшом количестве), ацидофильная палочка.	Усиливает клеточный иммунитет, имеет противоопухолевую активность. Свежий кефир нормализует перистальтику, нормализует стул, устраняет запоры. Ацидофильная палочка борется с патогенными бактериями в кишечнике.
Квашенная капуста.	Витамин С, К, А, фолиевая кислота, кальций, калий, железо, фосфор, магний, омега-3 жирные кислоты, ферменты.	Молочная кислота нормализует уровень кислотности, лактобактерии обеспечивают высокую активность иммунной системы. Обладает антиоксидантным действием и выводит токсины.

Можно ли есть кисломолочные продукты при молочнице? Они показаны для включения в лечебный рацион, так как положительно влияют на все пораженные органы (влагалище, кишечник). Цельное молоко при молочнице лучше не употреблять.

Кандидоз часто возникает при ацидозе. Ацидоз – это снижение уровня рН крови ниже 7,35. Он может возникнуть при голодании, тяжелой физической нагрузке, заболеваниях внутренних органов. Как питаться при молочнице, вызванной ацидозом? Для коррекции состояния нужно вовремя пить воду, не делать больших интервалов между приемами пищи и употреблять щелочные продукты. К еде с щелочной реакцией относятся:

лимоны – имеют рН 9,0, обладают бактерицидными и иммуностимулирующими свойствами;
листовая свекла;
огурцы;
редис, нормализующий перистальтику и усиливающий обмен веществ;
сельдерей;
авокадо;
гречка;
бананы.

Данные продукты питания оказывают положительное влияние на микрофлору и пищеварение при кандидозе.

Можно ли при молочнице яблоки? Сладкие красные сорта лучше не употреблять. Для перекуса отлично подойдут зеленые яблоки.

Кефир при кандидозе

Можно ли есть молочные продукты при развитии молочницы? Кефир можно назвать одним из самых полезных продуктов при этом заболевании. Кисломолочные продукты при молочнице оказывают следующие эффекты:

повышают функцию Т и В-лимфоцитов, которые устраняют бактерии, вирусы, грибы;
содержащаяся в кисломолочных продуктах ацидофильная палочка заселяет стенки кишечника полезными бактериями и синтезирует полезные вещества;
нормализует перистальтику и опорожнение кишечника.

Молочные продукты при кандидозе применяют для лечения заболевания у беременных и детей, так как не имеет противопоказаний, и можно пить 1-2 раза в день. Больше полезных свойств у кефира с небольшим сроком годности и низкой жирностью. При молочнице данный продукт применяют не только внутрь, но и в виде примочек, компрессов и спринцеваний. Даже сами по себе молочные продукты могут побороть кандиду.

Кефир нужно принимать с перерывами, так как происходит привыкание кишечной микрофлоры.

Квашенная капуста при кандидозе

Что еще можно употреблять при молочнице? Хорошим эффектом обладает квашеная капуста. В процессе сквашивания она выделяет ферменты. Благодаря этому в разы повышается биодоступность нетриентов. Также капуста содержит полезные бактерии. В половине стакана капусты насчитывается до 10 триллионов микроорганизмов. Лактобактерии, которые в норме находятся в продукте, питаются углеводами. В результате этого образуется молочная кислота.

Ежедневное употребление капусты снижает аппетит и тягу к сладкому. Это особенно важно при вагинальном кандидозе, возникновение которого провоцируют углеводы. Продукт нужно употреблять в свежем виде, так как при термической обработке теряются полезные витамины и микроорганизмы.

Примерный рацион

Женщин и мужчин интересует, что можно есть, если возникала молочница? Хорошим вариантом является средиземноморская диета, которая подразумевает питание нежирным мясом, яйцами, рыбой, а также включает большое количество свежих и тушеных овощей, нежирных кисломолочных продуктов, фруктов. Эту диету относят к одному из вариантов здорового питания, так как она содержит необходимое количество питательных веществ, нормализует массу тела и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Рацион при молочнице может включать такие блюда:

Вареная говядина, индейка или курица.
Отварная печень.
Салаты (винегрет, салат с фасолью и морковью или с пекинской капустой и овощами).
Квашенная капуста.
Овощной суп.
Каши (овсяная, гречневая, перловая).
Овощное рагу на пару или тушеное.
Зеленые яблоки, лимоны.
Чеснок, лук.
Тыквенная каша.
Вода и несладкие чаи на основе трав.
Отварная рыба (хек, минтай), морская капуста, креветки, кальмары, крабы.
Приправы – гвоздика, чеснок, корица, петрушка, укроп, тимьян, розмарин, орегано, базилик.
Свекла, огурец, брокколи, брюссельская капуста, помидор, баклажан, болгарский перец, цуккини в сыром виде, замороженные или отварные.
Морковный сок.
Хлеб грубого помола.
Вареное яйцо или омлет на пару.
Оливковое масло, оливки.
Тыквенные семечки.
Ягоды – брусника, черника, облепиха.

Для придания вкуса и снижения количества кандид можно пользоваться приправами (корицей, гвоздикой)».

При молочнице можно есть овощи и фрукты с полезными углеводами. Они медленно расщепляются и не приводят к резкому повышению сахара в крови. Их лучше употреблять в сыром виде, но допускается тушение, запекание и варка. Список разрешенных продуктов при молочнице у женщин дополняется кукурузой, бобовыми, картофелем. Можно ли при молочнице сладкое? Очень редко можно съесть выпечку без дрожжей.

Запрещенные продукты

Что запрещается есть при кандидозе? Доказано, что определенные продукты при молочнице, ухудшают ее течение и способствует рецидиву.

При молочнице у женщин нельзя кушать такие нутриеты:

Изделия из дрожжевого теста (булки, свежий хлеб).
Мороженное, мед, патока, сироп.
Полуфабрикаты и завтраки быстрого приготовления.
Слабоалкогольные напитки и газированная вода, алкоголь.
Острые блюда и соусы (горчица, кетчуп, соевый соус, майонез).
Сок на основе фруктов, фрукты с большим количеством углеводов (виноград, груши, арбузы, абрикосы).
Копченое мясо.
Уксус.
Белый рис.
Молоко, ферментный сыр.
Орехи (фисташки, арахис).
Кукурузное, арахисовое, рапсовое масло.
Квас, кофе.
Макаронные изделия.
Сладкие овощи (картофель, морковь, пастернак, свеклу, горох).
Грибы в любом виде.

Шоколад и мед при кандидозе кишечника лучше исключить. Максимально сократить потребление сдобы и крема (один раз в несколько недель). На слизистую влагалища углеводы также оказывают неблагоприятное влияние – усиливают зуд и дискомфорт. Цельные молочные продукты усиливают процессы брожения и симптомы дисбактериоза. Поэтому на вопрос можно ли пить молоко при молочнице, врачи отвечают: «Нет».

Какие еще продукты питания нужно исключить при молочнице? Орехи имеют небольшое количество пенициллина, поэтому их тоже лучше исключить. На период лечения нужно отказаться от приема мясных и рыбных консервов. Алкоголь также попадает в список не рекомендованных продуктов, так как содержит большое количество сахара. Его прием снижает иммунитет, повышает нагрузку на желудочно-кишечный тракт. При хроническом кандидозе прием небольших доз может вызвать обострение заболевания, сопровождающееся выраженным зудом и обильными белыми выделениями.

Можно ли есть сухофрукты (изюм, курагу) при или желудка? Они тоже входят в перечень запрещенных блюд, так как содержат большое количество сахара.

Помимо всего, обязательно нужно отказаться от фастфуда, так как в нем содержится большое количество транс-жиров. Что еще нельзя есть во время молочницы? Вредными являются продукты, содержащие ароматизаторы, красители, консерванты. Даже йогурт с большим количеством таких веществ не принесет пользу. Поэтому, перед покупкой питьевых напитков и молочных продуктов, нужно изучить их состав. Длительный курс противогрибковых препаратов может оказаться неэффективным, если употреблять продукты, которые запрещены при молочнице.

Лактобактерии

Ацидофильные палочки – спутники человека с самого рождения. Они выполняют иммунную, обменную, защитную функции. В кишечнике вместе с иммунокомпетентными клетками они образуют лимфоидную ткань. В гинекологии их называют палочками Додерляйна. Их наличие обязательно определяют при взятии мазка из влагалища и шейки матки. Они служат индикатором интимного здоровья. При снижении их количества возникает дисбактериоз. Если их численность не восстанавливается, возникает кандидоз влагалища или желудочно-кишечного тракта.

Лактобактерии назначают местно (в свечах) и для перорального приема. Вместо таблеток и капсул можно употреблять кисломолочные продукты от молочницы. Ацидофильные палочки хорошо сквашивают молоко, благодаря чему в домашних условиях можно получить кефир, ряженку, сыр или йогурт. Лактобактерии обязательно включают в схему лечения и в ежедневное меню при молочнице. Они восстанавливают нормальную микрофлору, вырабатывают бактерицидные вещества и поддерживают кислотность желудочного сока.

При кандидозе для выздоровления мужчин и женщин очень важна диета. Чтобы нормализовать микрофлору, важно не только правильно питаться, но и правильно распределять еду в течение дня. Необходимо выполнять следующие рекомендации:

Пить 1,5-2 литра жидкости в течение дня.
Не рекомендовано пить во время или сразу после приема пищи.
Питаться регулярно в одно и то же время.
Избегать переедания.
Следить за частотой стула.
При дефиците витаминов принимать витаминно-минеральные комплексы.
Принимать растительные или синтетические иммуномодуляторы при частом возникновении бактериальных, вирусных или грибковых инфекций.
Рацион должен быть разнообразным и полноценным в отношении белков, жиров и углеводов.
Снизить количество потребляемого холестерина, который содержится в красном мясе, сале, сливочном масле, сливках.
Отдавать предпочтение морепродуктам и нежирной курице.
Съедать не менее 4-5 порций овощей в день.
Включить в рацион оливковое или растительное масло.
Употреблять рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты, не менее 1 раза в неделю.
Макароны и картофель есть с овощами, а не с мясом.
Мясо сочетать с овощами.

При лечении молочницы, кроме диетических рекомендаций, назначают пробиотики. Это препараты, содержащие лакто- и бифидобактерии в большом количестве. При регулярном приеме они заселяют нижние отделы кишечника и оказывают на него благотворное влияние (восстанавливают перистальтику, полостное пищеварение, синтезируют витамины, нормализуют всасывание воды).

Лечение кандидоза комплексное и включает в себя прием препаратов, гигиенические мероприятия и диету. Без выполнения одного из перечисленных пунктов, заболевание может перейти в хроническую форму или к осложненному течению. Окончательное решение по поводу питания при молочнице принимает врач.

Молочница - это вид грибковой инфекции, возбудителем которой является дрожжеподобный гриб рода Candida. Поэтому в медицинской литературе молочница известна, как кандидоз.

Грибной бунт

Кандиды - это условно-патогенные грибки. Они являются составной частью нормальной микрофлоры ротовой полости, толстого кишечника и влагалища у большинства здоровых людей.

Что можно и нужно употреблять при кандидозе?

Все овощи и несладкие фрукты. Желательно все есть в сыром виде, однако допускается варка, тушение или запекание. Жарить на открытом огне врачи не рекомендуют.
При молочнице можно употреблять и нежирные сорта мяса, птицы и рыбы.
Крупы и несвежий хлеб, желательно грубого помола с низким содержанием рафинированных углеводов.
Все бобовые.
Пряности. Специи неплохо борются с грибковыми культурами.
Витаминные препараты усиливают сопротивление организма и повышают иммунитет.

Что исключить из рациона питания при кандидозе?

Все продукты, в которых содержится сахар и следующие простые углеводы: фруктоза, галактоза, мальтоза, гликоген, сорбит, моносахариды, глюкоза, сахароза. Конечно же, полностью избежать таких компонентов вам не удастся, поэтому сведите их потребление до минимума.
Фруктовые соки и сладкие фрукты: виноград, сухофрукты и другие.
Продукты, содержащие дрожжи: пиво, хлеб и другие хлебобулочные изделия.
Уксус и алкоголь.
Соусы: кетчупы, майонезы, горчицу, соевый соус.
Копчености.

Широко распространено мнение, что молочница – заболевание, поражающее исключительно женщин и грудничков.

На самом деле молочницей, или кандидозом могут страдать люди любого возраста и пола. Болезнь часто поражает слизистые оболочки половых органов, ротовой полости, может затрагивать гладкую кожу, а в более тяжелых случаях – внутренние органы. Как может помочь питание в борьбе с молочницей читайте ниже.

Молочница (кандидоз) – воспалительное заболевание слизистых оболочек и кожи, вызванное грибами рода Candida. Чаще всего встречается кандидоз влагалища и вульвы у женщин, характерным проявлением этого заболевания является белый творожистый налет, отсюда и название.

Причины возникновения молочницы

Главной причиной развития кандидоза можно считать общее или местное снижение иммунитета, когда возникают благоприятные условия для активного размножения грибковой инфекции.

Факторами, способствующими возникновению кандидозного вагинита являются:

дисбактериоз, вызванный бесконтрольным применением антибиотиков;
переохлаждение;
стрессы;
плохое питание;
частые вирусные инфекции;
эндокринные патологии (сахарный диабет, гормональные сбои);
беременность;
нарушение личной гигиены;
прием гормональных препаратов и многое другое.

Симптомы молочницы

Чаще всего при грибковом вульвовагините женщины жалуются на:

зуд наружных половых органов и влагалища;
белые творожистые выделения;
болезненность при мочеиспускании и половом акте.

Признаки заболевания могут быть как ярко выраженными, так и практически незаметными. В любом случае необходима консультация специалиста и своевременное лечение, а также соблюдение некоторых правил в образе жизни и питании при молочнице.

Лечение молочницы

Медикаментозную терапию при кандидозе может назначать только врач-гинеколог после необходимых исследований.

Помимо основного лечения заболевания важную роль играет специальная диета при молочнице у женщин, четкое соблюдение которой значительно ускоряет выздоровление и предупреждает возникновение осложнений и рецидивов.

Правильно подобранная диета при молочнице способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника и влагалища.

Принципы питания при молочнице

В период лечения заболевания следует исключить из рациона продукты, провоцирующие рост дрожжевых грибков:

сладости, особенно на основе сахара и меда;
выпечку, сдобу и белый хлеб;
белый рис, макароны, картофель;
острые приправы, соусы, майонез, кетчуп;
маринады, уксус;
копчености, соленья;
квас;
выдержанные сорта сыров, твердые сыры, с плесенью;
фастфуд и полуфабрикаты;
алкоголь.

Рекомендуемые продукты и пищевые добавки:

тушеные и свежие овощи;
яйца;
нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару;
крупы (гречка, овес, бурый рис, перловка, ячмень);
зелень (укроп, кинза, петрушка, лук, сельдерей);
несладкие фрукты и ягоды, цитрусовые;
кисломолочные продукты (йогурты без добавок, кефир, ряженка, простокваша, бифидок);
натуральные соки (яблочный, морковный, грейпфрутовый, апельсиновый, гранатовый и другие);
травяные чаи (ромашка, шалфей, календула, шиповник, подорожник);
биологически активные пищевые добавки – пробиотики;
лук, чеснок, красный перец;
цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола.

Кроме этого не следует забывать о необходимости выпивать в течение дня достаточное количество воды, это предотвращает возникновение запоров, крайне нежелательных при грибковой инфекции.

Также большое значение имеет регулярность приемов пищи и соблюдение режима питания как в период медикаментозного лечения, так и после выздоровления.

Меню диеты при молочнице
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
1-ый день	Завтрак	Безмолочная овсяная каша с добавлением сливочного масла и яблока, чай.
	Второй завтрак	1 стакан ряженки
	Обед	Щи из свежей капусты, отварная куриная грудка, гречневая каша на воде, салат из свежих овощей, гранатовый сок.
	Полдник	Апельсин
	Ужин	Рыбные котлеты, картофельное пюре, травяной чай.
2-ой день	Завтрак	Молочная пшенная каша, чай
	Второй завтрак	Криспы с творожным сыром, яблочный сок
	Обед	Гороховый суп, отварная говядина, тушеные овощи, фруктовый салат, зеленый чай.
	Полдник	Йогурт без сахара
	Ужин	Омлет на пару, салат из овощей, ромашковый чай
3-ий день	Завтрак	Сырники со сметаной, чай с лимоном
	Второй завтрак	Крекеры, морковный сок
	Обед	Суп из цветной капусты, рыбное филе на пару, бурый рис, винегрет, чай
	Полдник	1 зеленое яблоко.
	Ужин	Салат из свежих овощей, паровые котлеты, чай из шиповника
4-ый день	Завтрак	Ячневая каша на молоке с маслом, цикорий
	Второй завтрак	Ягодный кисель
	Обед	Тыквенный суп-пюре, стейк из лосося, салат из овощей, гранатовый сок
	Полдник	Простокваша, ржаные хлебцы
	Ужин	Творожная запеканка, компот из брусники
5-ый день	Завтрак	Обезжиренный творог с ягодами, чай с лимоном
	Второй завтрак	Стакан кефира
	Обед	Уха, овощное рагу с индейкой, клюквенный морс
	Полдник	1 грейпфрут
	Ужин	Овощной салат, вареное яйцо, травяной чай

Предлагаемое питание при молочнице у женщин способно ускорить процесс выздоровления и снизить выраженность болезненных проявлений. Однако не стоит забывать, что наиболее эффективно одновременное применение медикаментозного лечения, диеты и комплекса профилактических мероприятий.

Как предупредить молочницу

Профилактика молочницы:

укрепление иммунитета;
ведение здорового образа жизни;
исключение неблагоприятных факторов и вредных привычек;
применение лекарственных веществ только по назначению врача;
своевременное лечение хронических воспалительных заболеваний гинекологической сферы;
соблюдение правил интимной гигиены;
ношение комфортного белья из натуральных материалов.

Для предупреждения рецидивов заболевания необходимо выполнять все врачебные рекомендации по профилактике и соблюдать принципы правильного питания независимо от наличия клинических проявлений болезни.

Молочница – коварное заболевание, которое может напомнить о себе в любой момент, возвратившись вновь при сниженном иммунитете и воздействии неблагоприятных факторов.

– один из самых надоедливых женских недугов. Даже после успешного лечения грибковая инфекция нередко возвращается снова и снова. В качестве эффективной профилактики и подспорья при лечении этой болезни врачи советуют особую диету.

Главные герои диеты при молочнице

Диета при молочнице базируется в первую очередь на продуктах, обладающих антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также на продуктах, повышающих защитные функции иммунитета. Одно из самых мощных антибактериальных природных средств – это чеснок, и поэтому он должен постоянно присутствовать в питании независимо от того, стараетесь вы предупредить болезнь или уже находитесь в стадии лечения. Эффективность чеснока была доказана израильскими учеными, которые зафиксировали, что присутствие чесночного экстракта полностью прекращает рост грибков.

Другой обязательный продукт диеты при молочнице – йогурт с активными культурами. Суть проста: чем больше в организме женщины полезных бактерий, тем сложнее в этой среде развиваться дрожжевым грибкам. Доказано, что ежедневное употребление йогурта с активными культурами снижает риск развития молочницы на 38%. Однако есть нюанс: следует избегать сладких йогуртов, поскольку сахар наоборот усугубляет грибковую инфекцию. Кроме йогуртов в диете при молочнице приветствуются любые продукты и блюда, богатые пробиотиками

Что исключить из рациона?

Прежде всего из диеты при молочнице – особенно, если болезнь находится в активной фазе – следует исключить сахар и сладкие блюда. Ведь молочница – это дрожжевой грибок. Как и любые другие дрожжи за счет сахара грибок рода Candida (который и вызывает молочницу) процветает и размножается. Исключите сахар из диеты – и вы просто заморите голодом ненавистные грибки. Отказаться от сахара – это не только прекратить есть торты и пить газировку. На время придется забыть также и о фруктовых соках, хлопьях для завтрака, мороженого и даже от особо сладких фруктов и ягод, таких как вишня, виноград, арбузы, абрикосы. Когда жжение и белесые выделения, характерные для молочницы, прекратятся, прием фруктов и ягод можно возобновить. А вот к сахаросодержащим десертам стоит относится осторожно даже тогда, когда внешние признаки болезни не проявляют себя.

В диете при молочнице также нет места белому рису, белому хлебу и белому картофелю. Эти рафинированные продукты повышают уровень сахара в крови (глюкозы). Глюкозой как раз «питаются» грибки, в том числе и те, что вызывают молочницу. Вместо рафинированных продуктов полезнее есть продукты с высоким содержанием клетчатки: коричневый рис, цельнозерновой хлеб и другие.

И, наконец, последнее табу в диете при молочнице – дрожжевые продукты, особенно сдобные изделия из дрожжевого теста. Если молочница уже дала о себе знать – употребление этих продуктов усугубит болезнь, если нет – резко увеличит шансы на ее возникновение.

Вульвовагинальный кандидоз (молочница) - одна из насущных и часто встречаемых проблем женского урогенитального тракта. По статистическим данным, 75% всех женщин мира хотя бы раз в жизни сталкивались с данной проблемой, у 25% заболевание имеет хроническое рецидивирующее течение.

Большое значение в профилактике рецидивов имеет рациональная диетотерапия. Полноценное патогенетическое обоснование диеты при молочнице пока еще не дано, однако перечень продуктов, способствующих нормализации состояния макроорганизма в целом и влагалищной микрофлоры в частности, известен давно и успешно рекомендуется практикующими врачами-гинекологами. Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Нерациональное питание многих женщин, в особенности сладкоежек, изначально предрасполагает к возникновению «молочницы». Потребляя в в большом количестве «неправильные» продукты, женщина сама создает условия для роста и размножения кандид, медикаментозная терапия в этом случае оказывается малоэффективной.

Основная причина достаточного наличия гликогена во влагалищном эпителии -  отторжение (десквамация) многослойного плоского эпителия - процесс физиологической регенерации, в результате которого образуется глюкоза, которая затем превращается лактобациллами в молочную кислоту.

Таким образом создается и поддерживается кислая среда во влагалище, являющаяся одним из факторов местного иммунитета. Процесс этот регулируется преимущественно эстрогенами .

Состояние гиперликемии (увеличение содержания глюкозы в крови) приводит не только к накоплению глюкозы в клетках влагалищного эпителия, но и способствует изменению кислотности среды, подавлению роста лактобацилл и, в свою очередь, активизации условно-патогенной флоры .

Хроническая гипергликемия приводит к замедлению репаративных процессов, накоплению отторгаемого эпителия, а значит и гликогена, во влагалище, с замедленной его утилизацией .

При эндокринных расстройствах и беременности главная роль принадлежит нарушению гормональной регуляции утилизации глюкозы. Доказано, что избыток кортикостероидов, прогестерона, андрогенов, недостаток инсулина сопровождается также угнетением одного или нескольких звеньев иммунитета .

Эти факторы создают самые благоприятные условия для размножения кандид, а влагалищный эпителий становится для них наилучшим субстратом .

Поэтому одним из принципов диетотерапии является прекращение избыточного поступления глюкозы. В неблагоприятных условиях внешней среды грибки особенно успешно поддаются действию антимикотических средств, поэтому лечебные мероприятия оказываются более успешными.

Включение в рацион кисломолочных продуктов позволяет в короткие сроки восстановить баланс кишечной микрофлоры, нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и стимулировать местные защитные силы организма.

Итак, основными принципами рационального питания при "молочнице" являются:

4. Продукты, нежелательные к употреблению при «молочнице».

В целом, питание при "молочнице" должны быть здоровым и рациональным, при "молочнице" не рекомендованы к употреблению следующие продукты:

1 Любые сладости: конфеты, печенье, мед, выпечка, булочки, пирожные, торты, мороженое. Проще говоря – запрещено все, что сладко.
2 Сладкие фрукты (в любом виде – свежие, консервированные, сушеные) и некоторые овощи (сладкий картофель, свекла, пастернак, морковь).
3 Алкогольные напитки, в том числе пиво и квас.
4 Макаронные изделия, белый и ржаной хлеб (содержат большое количество глютена).
5 Любые соусы, маринады, уксус, копчености, острые и пряные блюда.
6 Любые консервированные продукты.
7 Свежее, не ферментированное молоко.
8 Ненатуральные йогурты, с различными консервантами, добавками, ароматизаторами и красителями.
9 Кофеинсодержащие (в первую очередь сам кофе), газированные напитки.

5. Полезные продукты

Несмотря на обширный список нежелательных продуктов, питание при молочнице можно сделать достаточно разнообразным. Такой рацион отличается легкой усвояемостью потребляемых продуктов, достаточно насыщен витаминами и необходимыми микроэлементами.

При положительном эффекте диетотерапии можно придерживаться и в дальнейшем, не только для профилактики рецидивов, но и для улучшения самочувствия в целом.

Итак, при "молочнице" показаны следующие продукты:

1 Кисломолочные продукты, особенно кефир и натуральный йогурт, допустимо небольшое количество сливочного масла. Натуральный йогурт способствует подавлению роста гнилостных бактерий и кандид, заселению кишечника лакто- и бифидофлорой.
2 Овощи, в свежем, тушеном, запечённом виде.
3 Зелень – укроп, петрушка, шпинат, салат.
4 Нежирные сорта мяса – кролик, индейка, курица, рыба – в тушеном или запеченном виде.
5 Морская капуста и морепродукты сами по себе уже являются продуктами, сдерживающими рост кандид в организме.
6 Любые субпродукты – печень, почки, сердца и др.
7 Льняное, оливковое, подсолнечное масла – в качестве заправки к салатам.
8 Кисло-сладкие фрукты и ягоды (слива, черника, облепиха, зеленые яблоки, клюква, лимоны, грейпфрут).
9 Зерновые продукты – каши: пшеничные, гречневые, овсяные, ячменные, рисовые.
10 Бобовые: горох, фасоль.
11 Семена кунжута и тыквы.
12 Из пряностей можно употреблять гвоздику, лавровый лист, красный перец, корицу.
13 Квашенная капуста, прополис.

Существует множество травяных напитков, способных оказывать антимикотическое, противовоспалительное, иммуномодулирующее действие. Ими можно заменить традиционный утренний кофе, пить вместо полуденного чая, прием некоторых напитков на ночь улучшит сон. К таким травам относятся шиповник, рябина (плоды и листья), черная смородина (плоды и листья), мелисса, мята, череда, боярышник, листья малины, душица, корень лопуха, черника, брусника (плоды и листья).

6. Примерное меню

Для примера составим меню на 3 дня для среднестатистического взрослого человека, ведущего активный образ жизни, с суточной потребностью в 2200-2400 ккал в сутки. Калорийность блюд можно уменьшать путем сокращения размера порций.

День 1	Завтрак	- салат из свежей капусты и зеленого яблока; - натуральный йогурт; - ржаной хлеб с маслом; - травяной чай с шиповником.
	Второй завтрак	- нежирный сыр; - вареное яйцо; - натуральный грейпфрутовый сок.
	Обед	- овощной суп с куриной грудкой; - запеченная рыба и овощным гарниром; - запеченное яблоко с корицей; - травяной чай с черной смородиной.
	Полдник	- свежие сливы; - некрепкий чай с лимоном.
	Ужин	- голубцы; - творожная масса с натуральным йогуртом; - ягодный компот; - стакан кефира.
Суточная калорийность	2204 ккал
День 2	Завтрак	- безмолочная овсяная каша; - зеленое яблоко; - стакан кефира.
	Второй завтрак	- крекеры с кунжутом; - ягодный кисель.
	Обед	- суп-пюре из тыквы; - стейк из лосося; - гранатовый сок.
	Полдник	- ржаные хлебцы; - некрепкий чай с лимоном.
	Ужин	- паровые куриные котлеты; - салат из свежих овощей с оливковым маслом; - травяной чай.
Суточная калорийность	2258 ккал
День 3	Завтрак	- сырники со сметаной; - грейпфрут; - грейпфрутовый сок.
	Второй завтрак	- криспы с творожным сыром; - клюквенный морс.
	Обед	- салат из морской капусты с яйцом; - уха; - овощное рагу с индейкой; - ржаной хлеб с маслом; - некрепкий чай с лимоном.
	Полдник	- творожная запеканка; - простокваша.
	Ужин	- омлет на пару; - салат из свежих овощей с оливковым маслом; - ромашковый чай.
Суточная калорийность	2410 ккал

7. Диета при беременности

Беременность является предрасполагающим фактором для развития из-за физиологического снижения сил иммунной системы, главной целью которого является полноценное вынашивание плода и недопущение восприятия его как чужеродного агента.

Отягчающим обстоятельством является и то, что для беременных характерно скрытое течение инфекции, их зачастую не беспокоит ничего, кроме незначительно изменившихся выделений.

Вместе с тем, количество доступных к применению антимикотических препаратов, разрешенных в период вынашивания, достаточно мало. Поэтому диета является весомым подспорьем не только для лечения, но и профилактики "молочницы" в гравидарный период.

В дополнение к основной диете суточная калорийность в период гестации должна быть увеличена на 300 ккал/сутки, при этом желательно увеличить в рационе количество потребляемой рыбы, мяса, а также травяных и витаминизированных напитков. Рекомендуем сделать упор в питании на зелень, овощи, включить в состав кунжут, семена тыквы, орехи (при отсутствии аллергии).

8. Сроки диетотерапии

Соблюдать диету при "молочнице" следует не менее 3-х месяцев на фоне проведенной медикаментозной терапии.

При ее эффективности допустимо постепенное введение небольшого количества нежелательных продуктов не ранее, чем через 6 месяцев (начиная с натуральных фруктов, а не сахара, выпечки, пирожных и тортов).

Не нужно забывать о важности употребления кисломолочных продуктов, содержащих в своем составе пробиотики.